大家好，0471房产来为大家讲解下。小苏打发面的方法步骤，小苏打发面的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！ 1、小苏打的化学名叫做碳酸氢钠，在家...
馒头放盐比例 根据常规制作馒头的方法，每1000克面粉放3克盐。放盐的作用是增加面团的筋性，使蒸出来的馒头宣软有嚼劲儿。如果不放盐，蒸出来的馒头就会吃着...
冬季温度低怎样发酵面团? 在冬季面团发酵时，温度较低，酵母的活性也相应降低。为了让面团正常发酵，有几点需要注意。首先，水的温度非常重要，最适宜的温度...
