古代酿酒方法主要包括以下步骤： 1. 收集原料 ： 主要原料包括水、谷物和酵母。 常用的谷物有水稻、小麦、黍等。 酵母用于将谷物中的糖分转化为酒精。 2. 研...
冬季温度低怎样发酵面团? 在冬季面团发酵时，温度较低，酵母的活性也相应降低。为了让面团正常发酵，有几点需要注意。首先，水的温度非常重要，最适宜的温度...
