苏打饼是碱性食物。它含有碳酸氢钠（苏打粉），这是一种碱性物质。在制作过程中，碳酸氢钠与酸性物质反应产生二氧化碳，使饼干膨胀松软。尽管苏打饼含有碱性成分，但它在人体内的代谢产物是偏碱性的，因此可以起到平衡人体酸碱度的作用。不过，需要注意的是，苏打饼中含有较高的钠盐，高血压患者应适量食用，以免影响血压
苏打饼的其他营养价值有哪些？
苏打饼如何正确制作？
苏打饼的食用禁忌是什么？
